Zsíros, félkemény sajt.
Összetevők:Pasztőrözött tehéntej, Étkezési só, Oltóenzim, Szilárdító anyag: kalcium-klorid, Zsír a szárazanyagban legalább 45% (m/m)
Elkészítés: Grillen: FaszénenGrillrács használata esetén olajozza meg a grill felületét, helyezze rá az 1-1,5 cm vastagra vágott sajtszeleteket. Pár perc múlva óvatosan fordítsa meg őket és a másik oldalukat is süsse aranybarnára. Frissen, melegen a legfinomabb.Elektromos grillenHa a grillfelület tapadósabb, használjon pár csepp olajat. Teflonfelületen nincs szükség az olaj használatára. A sajtot vágja fel 1-1,5 cm vastag szeletekre, sütés közben elég őket egyszer megfordítani. Mindkét oldalukat süsse aranybarnára. Tálalja frissen, melegen! Tűzhelyen: SerpenyőbenHa a serpenyő felülete tapadósabb, használjon pár csepp olajat. A Hajdú grillsajt teflonfelületen olaj nélkül is könnyen elkészíthető. A sajtot vágja 1 cm vastag szeletekre, sütés közben a szeleteket elég egyszer megfordítani. Mindkét oldalukat süsse aranybarna színűre úgy, hogy a belsejük még puha maradjon. Javasolt az azonnali fogyasztása.
Tárolás +2°C és +5°C között!
Átlagos tápértékadatok 100g termékben:
Energia: 1308 kJ/315 kcal
Zsír: 25 g
amelyből telített zsírsavak: 16,3 g
Szénhidrát: 1,5 g
amelyből cukrok: 1,5 g
Fehérje: 21 g
Só: 2 g
